合志市にはたくさんの農産物・加工品があります。クラッシーノこうしでは、合志の「食」を通じて皆様とのコミュニケーションと「ここちよいくらしづくり」を応援していきます。

旬のカレンダー

旬の農産物カレンダー
旬の鮮魚カレンダー

農産物の旬を食べる!

栄養満点!あま~いイチゴ
あま~いイチゴがおいしい季節になりました!!イチゴは甘いだけでなく、ビタミンCやカリウム、ポリフェノールなど栄養素も豊富に含まれていると言われています。また、粒の大きさにもよりますが5~7粒食べるだけで1日分のビタミンCが摂れるといわれています。ビタミンCには抗酸化作用もあるため、風邪の予防やストレスの緩和にも役立ちます。現在、マルシェにはさがほのかや紅ほっぺ、新品種のゆうべにが並んでいます。 旬のあま~いイチゴをぜひご賞味ください。

今が旬!鮮魚

今が旬!天草産コノシロ
コノシロは出世魚で、小さい順から〈シンコ〉〈コハダ〉〈ナカズミ〉〈コノシロ〉と呼び方が変わります。また、不思議なことに、成長すればするほど味は良くなるのに、市場での価格は安くなるのです。そんなコノシロは晩秋から冬にかけて脂がノリ、旬を迎えます。栄養も満点で、ビタミンがたくさん含まれているうえ、カルシウムをはじめミネラル類や、血液をサラサラにすると言われる不飽和脂肪酸も豊富です。天草産のコノシロは姿寿司やお刺身、甘酢漬けなど食べ方も色々あり、美味しく召し上がれます!ぜひご賞味ください。海の状態によっては入荷が無い日もありますので、お電話にてお問い合わせください。

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