真鯛(天草産) 2018年2月14日 今が旬の天草産の真鯛!入荷しております!干満の差が大きく、潮の流れが激しい天草の海で育った真鯛は身が引き締まりコリコリとした食感がたまりません。鯛は脂質が少ないわりにうまみのある魚で、グルタミン酸をはじめとするアミノ酸が […]