ちらし寿司の日（6/27）

６月２７日はちらし寿司の日！

ちらし寿司は酢飯に色々な具を刻んで散らして作り、地域によって、ばら寿司や五目すしなど呼び方が変わります。
なかでもばら寿司は、岡山県を代表する料理の一つです。江戸時代に、備前の国（岡山県）の藩主であった池田光政は「質素倹約」を奨励し、食事は「一汁一菜」にするよう命じました。これに対し、ご飯に様々な具やおかずを混ぜ込み「一菜」とした庶民の工夫が、ばら寿司誕生のきっかけになったと言われています。
このことから、池田光政の命日である６月２７日を「ちらし寿司の日」と呼ぶようになったそうです。

クラッシーノ・マルシェでも高菜ちらしや穴子ちらしをご用意します！
また、ちらし寿司の代わりに小さなお子様や男性が喜ぶ牛丼を作るのはいかがでしょうか？
マルシェでは牛丼用の美味しいお肉もご用意しています。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。